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CCOO de Castilla y León lamenta el impacto negativo en el empleo que traerá la nueva norma del Ibérico

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Viernes, 24 de Enero de 2014 17:07

  • En esta Comunidad afectará a más de 7.000 trabajadores y trabajadoras de un sector que tiene en la provincia de Salamanca su centro neurálgico.

Comunicado CCOO / Para la Federación Agroalimentaria de CCOO de Castilla y León (Feagra CCOO-CyL) la obligada readaptación de la nueva norma nacional que regulará todo el proceso relativo al cerdo ibérico, desde la cría, hasta la venta de los productos derivados del mismo, pasando por la pura transformación, no favorece, en ningún caso, los intereses de los trabajadores y trabajadoras de este sector en Castilla y León, más bien ocurrirá lo contrario.

Para Feagra CCOO-CyL la dura realidad de este sector en Castilla y León viene determinada fundamentalmente por tres factores: en primer término, los cerdos ibéricos de bellota que no tengan el 100% de pureza racial perderán su posición en el mercado como consecuencia de la bajada de precios. “A tenor de ello estimamos que aparte del consumidor, la repercusión final recaerá en una clara pérdida de actividad laboral. Vamos, que lo más normal es que se produzca nueva destrucción de empleo en un sector ya muy castigado”, remarcan nuestros compañeros y compañeras de la Federación.

En segundo lugar, ha de hacerse un “ejercicio pedagógico” de interpretación y adaptación de esta norma a todas las partes implicadas. “En primera instancia, a las propias empresas. En segundo término, a los propios distribuidores y a los responsables de los propios puntos de venta para que finalmente el contenido de la misma le llegue al consumidor de la manera más clara. Objetivo: que el futuro comprador sea capaz de interpretar la “estrambótica” decisión de determinar con colorines la pureza racial del cerdo, ya que en ocasiones ésta podrá diferir de la calidad óptima del producto.

Para Fegra- CCOO CyL, este proceder se podía haber simplificado en términos más sencillos como “oro, plata o bronce”, por poner un ejemplo clarificador. Para apostillar que, de cara a los operarios y operarias que manipulan estos productos en toda la fase de transformación, se les brinde una exhaustiva clarificación y especificación de la misma. “Desde CCOO de Castilla y León pensamos que es totalmente necesario y, por desgracia, hasta la fecha no se ha planteado en ningún momento. Pero lo más triste es que dudamos de que se vaya a efectuar”, sostienen desde Feagra.

Para finalizar con estos tres factores, a nadie se le escapa que la obligada adaptación a la nueva normativa, pese a que exista un tiempo de cadencia (tres años…) traerá una serie de sobrecostes en la explotación y la producción. Todos ellos provienen de las exigencias del nuevo etiquetado en su amplio espectro, que sin duda alguna afectará en dos variables: por un lado, encarecerá el precio final del producto, de ahí que dificultará aún más su venta posterior. Y por otro, los empresarios tratarán de aminorar las actuales condiciones laborales de los trabajadores y trabajadoras en sus centros de trabajo, o bien invertir en más y mejor tecnología que haga que exista una mayor productividad. “Para CCOO, en estos tiempos que corren de profunda crisis general y también en este sector, no se contempla este escenario. En definitiva, con el argumento de la nueva situación creada por el Ministerio, a buen seguro que se destruirá más empleo en Castilla y León”.

Pureza de raza sí, pero no a costa de la clase trabajadora

La nueva normativa habla mucho de la pureza de raza, de si el cochino debe ser tal, o cual, o debe ser criado de tal o cual manera… pero nadie se ha preocupado de hacer ninguna mención a lo que va a pasar con los encargados de transformar a este preciado animal en una chacinería de lo más apetecible para los estómagos más exigentes. “Creemos desde Feagra CCOO CyL que los encargados de crear esta normativa se han olvidado por completo de los trabajadores y trabajadoras. No han calculado las graves consecuencias que van a acarrear una vez que se desarrolle en toda su extensión la norma. No debemos olvidar que sin éstos no sería posible ni readaptar normas ni ninguna otras cuestión”, se reafirman nuestros compañeros.

15.000 empleos en el aire en Castilla y León

La realidad del sector en esta región es variopinta, pero lo que sí es cierto es que la nueva normativa va a suponer una clara merma en el empleo. En estos momentos hay 352 empresas transformadoras en la región, de las cuales el 80% están en la provincia de Salamanca. Este conjunto de sociedades tiene una facturación de 600 millones de euros con un total de 15.000 empleos, la mitad son directos y el resto indirectos. De este montante el 80%, unos 5.000 empleados operan en Salamanca. Y dentro de esta provincia el centro neurálgico es Guijuelo y su comarca. “Con la nueva norma muchos de estos empleos pueden peligrar”, remarca Juan Manuel Ramos, secretario regional de Feagra-CCOO CyL, como advertíamos desde que se conocieron los primeros borradores de modificación de la norma.

En los últimos años la cabaña de cabezas de ibérico se ha visto mermada de forma considerable por diversas razones. En 2008 había 517.000, mientras que los últimos datos que tenemos, de 2012, la cifra había mermado hasta los 143.000. De esta cantidad el 70% de los sacrificios se hacían en esta región. La cifra de negocio en esa época ascendía a 1.500 millones de euros. El porcino por entonces suponía 14.000 millones de euros, el 65% de los 21.200 millones de euros que facturaba todo el sector cárnico en España. Y de este apartado más del 10% pertenecía al ibérico.

En cuanto a la cabaña de cerdos cruzados, de 2008 a 2012 se ha pasado de 3.653.873 cabezas a 2.175.927, lo que ha supuesto una caída del 40%. Mientras que la bajada de cerdos puros y cruzados ha pasado de 4.171.045 a 2.319.700. “Todos estos datos ponen de manifiesto la preocupación que hay en el sector. Y para colmo de males, si antes el 46% de los consumidores de este país desconocían los pormenores de las diferentes variedades de ibérico, con la nueva normativa esta cifra se duplicará, con lo que su recelo a estos productos también. Conclusión, el empleo volverá a ser el gran pagano de la norma”, sentencia Juan Manuel Ramos.

 

La Estación de Servicio La Maya inicia una campaña de captación de fondos a favor de Cruz Roja

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Miércoles, 18 de Diciembre de 2013 20:55

La incesante crisis hace que cada vez más empresas aporten de una forma visible su granito de arena para contribuir con instituciones sociales en beneficio de los más desfavorecidos.

Miguel Rodero / Solo en el año 2012 Cruz Roja atendió a 2.400.000 personas en el conjunto del país, de los que 1.500.000 recibieron ayuda específica por la crisis. Estos números son la suma de muchas acciones que tiene lugar en las más de 700 asambleas locales y comarcales repartidas por todo el territorio, como el caso de la asamblea comarcal de Cruz Roja en Béjar, quienes recientemente plasmaban en su memoria anual del año 2012 los datos de su atención a la ciudadanía:

  • 40 personas atendidas en el programa de inmigrantes.
  • 590 ciudadanos participantes en actividades de sensibilización sobre sida.
  • 48 personas con discapacidad han sido usuarias del servicio de transporte adaptado.
  • 503 personas mayores han sido atendidas en los diferentes programas de Cruz Roja Comarcal.
  • 162 han sido los alumnos que se han formado mediante la ONG en Béjar.
  • 27 familias han sido beneficiarias de material escolar.
  • 52 familias recibieron juguetes en la campaña de navidad.
  • 174 personas asisten periódicamente al reparto de alimentos.
  • 94 personas han recibido ayudas económicas puntuales.

Ante esta grave circunstancia social es de agradecer el interés en colaborar como el mostrado por la Estación de Servicio La Maya (A-66, km 375) quienes están difundiendo un evento en el cual manifiestan que ahora es el momento de demostrar nuestra solidaridad con nuestros vecinos” y por ello entre el jueves 19 y el día 24 de diciembre van a realizar una campaña de captación de fondos para Cruz Roja en la propia estación de servicio de La Maya. La empresa además quiere agradecer su colaboración a los clientes que visiten la estación en esas fechas y por ello “durante esos días regalaremos a todos los clientes que pasen por nuestra estación una caja de mantecados. Es la forma las dulce que se nos ha ocurrido para agradecer a nuestros clientes su aportación a Cruz Roja”.

Pueden informarse con más detalle en el evento creado en la red social Facebook https://www.facebook.com/events/368966559911463 o en la web de la Estación de Servicio La Maya www.carburantesprieto.com

 
 

Curso totalmente gratuito en Guijuelo de Gestión de llamadas de Teleasistencia

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Sábado, 23 de Marzo de 2013 12:54

  • Sólo para Jóvenes menores de 30 años en Salamanca. Hasta el 8 abril.
  • Curso gratuito sólo para jóvenes, menores de 30 años, con prácticas en empresas.

Los jóvenes menores de 30 años tienen una oportunidad. A partir del próximo 8 de abril tendrá lugar en Guijuelo un curso totalmente gratuito de Gestión de llamadas de Teleasistencia. Este curso incluye 80 horas de prácticas profesionales no laborales en empresas.

El objetivo de la formación es aprender a recibir, emitir y gestionar llamadas para prestar el servicio de teleasistencia: manejando las herramientas telemáticas, técnicas de atención telefónica y habilidades psicosociales y de trabajo en equipo. Todo ello para garantizar la calidad del servicio, un trato personalizado y la confidencialidad de la información.

Los alumnos que finalicen con éxito mejorarán su empleabilidad a través del Certificado de Profesionalidad de nivel 2 SSC443_2 Gestión de llamadas de Teleasistencia.

Los requisitos básicos que hay que cumplir para optar a este curso son:

  • Alumnos Menores de 30 años
  • Superar la prueba de selección que tendrá lugar en Femxa: Carretera del Campillo, 4-6, esquina C, 37770 Guijuelo, Salamanca.

Para inscribirse pinchar en este enlace (+).

 
 

CCOO y el Ayto. de Guijuelo trabajaran para defender el empleo en el sector del cerdo ibérico

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Miércoles, 09 de Enero de 2013 01:13

 

Encuentro de los representantes de CCOO con el Alcalde de GuijueloSegún informa Comisiones Obreras, los responsables de la Federación Agroalimentaria de CCOO Castilla y León, Juan Manuel Ramos y José Fernando Luengo, se han reunido con el alcalde de Guijuelo, Julián Ramos en el Ayuntamiento de esta localidad salmantina para unir fuerzas en la defensa del sector ibérico salmantino y castellano y leonés, frente al borrador de la norma de calidad que pretende aprobar el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

El encuentro se ha desarrollado en un clima de  entendimiento, durante el cual el primer edil ha aprovechado para agradecer la implicación de la agrupación sindical en apoyo de un sector de vital importancia para la villa y toda la comarca. Asimismo, el alcalde se mostró dispuesto a alcanzar cualquier tipo de acuerdo ya que CCOO se ha mostrado dispuesto a colaborar desde el primer momento, acompasando esta trayectoria en la defensa de la empleabilidad del sector con diversas iniciativas, como por ejemplo la recogida de 3.500 firmas que ya han sido enviadas al Ministerio, exigiendo que no modifique la noma sin el consenso de todas las partes implicadas.

Por su parte, Juan Manuel Ramos agradeció la inmediatez con que el alcalde ha atendido la solicitud de reunión que el sindicato presentó el pasado lunes. Además, el representante de CCOO no descarta ninguna actuación, entre las que podría figurar la movilización de los trabajadores y trabajadoras, y recordó la importancia de este sector refiriéndose a Guijuelo como "la capital del ibérico".

Tanto el alcalde de Guijuelo como los representantes sindicales destacaron la necesidad de contar con el sector industrial, por lo que promoverán un encuentro con empresarios para hacer un frente común.

 

 
 

CCOO le pide al Alcalde de Guijuelo profundizar en la cooperación con relación a la Norma del Ibérico

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Lunes, 17 de Diciembre de 2012 21:22

Comunicado CCOO / Comisiones Obreras, a través de la Federación Agroalimentaria, ha registrado durante la mañana de hoy lunes día 17 de diciembre de manera oficial un documento en el Ayuntamiento de Guijuelo (Salamanca), por el cual, le solicita a Julián Ramos, procurador en las Cortes Regionales de Castilla y León y alcalde de la capital del sector del cerdo ibérico en Castilla y León, una reunión urgente para tratar aspectos relevantes acerca de la norma que regula todo el proceso del cerdo ibérico.

Además, también se buscaría poner coto al empecinamiento del ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, en poner patas arriba a un sector en un momento que, precisamente, no necesita cambios que deterioren toda la cadena productiva. Es más, de llevarse a cabo su normativa el primer eslabón en sufrir sus negativas consecuencias serían los trabajadores y trabajadoras con la más que previsible pérdida de numerosos empleos.

Desde la Federación Agroalimentaria de CCOO, ejerciendo la responsabilidad de ser la primera fuerza sindical del sector, otorgada en las urnas por los trabajadores y trabajadoras del sector agroalimentario en la Comunidad y también en la provincia de Salamanca, le pedimos a Julián Ramos que convoque un encuentro al máximo nivel con las organizaciones empresariales Iberaice y Aig. Se trata de las asociaciones de industriales del cerdo ibérico más importantes, tanto a nivel estatal como comarcal. Sería importante que sus presidentes, Carlos Díaz y Javier Benito, respectivamente, mantuvieran una cita con el secretario general de la Unión Sindical de CCOO de Salamanca y el secretario general de la Federación Regional de Agroalimentaria, Emilio Pérez y Juan Manuel Ramos, respectivamente. Con la convocatoria se pretende cubrir al menos tres objetivos fundamentales: conocer de primera mano las alegaciones al borrador de la norma, para desde CCOO poder apoyar, refrendar y aportar sugerencias que las complementen; compartir información real acerca del impacto negativo para el empleo del sector y trasladar nuestras iniciativas de rechazo a las  modificaciones de la norma, sin el consenso de las partes implicadas y apoyar aquellas otras, que se pongan o se hayan puesto en marcha.

Como quiera que en su día el actual alcalde de Guijuelo ya nos recibiera -al igual que la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León-, confiamos de nuevo que a buen seguro procederá de inmediato a convocar este encuentro.

En nuestra opinión es imperiosamente necesario llevarlo a cabo de inmediato. Los márgenes en el tiempo se estrechan –el próximo 21/12/12 es la fecha tope para presentar alegaciones- y la proyección de unidad y de rechazo en contra de un cambio en la norma -que ya incluso algunos sectores industriales andaluces no apoyan-, se nos hace cuestión prioritaria para CCOO y para esta Comunidad.

Por tanto, desde la Federación Agroalimentaria de CCOO no vamos a cejar en el empeño y pelearemos contra la cerrazón del ministro Arias Cañete hasta que atienda las reivindicaciones de todo un sector, unido y contrariado, incluidos cargos políticos relevantes en la Comunidad, del mismo color partidista que el del propio Gobierno. Su conducta contraviene, entre otros, los intereses de los trabajadores y trabajadoras del sector en Castilla y León.

Carta de Comisiones Obreras al Alcalde de Guijuelo con relación a la Norma del Ibérico.

Distinguido Sr. Alcalde:

Por medio de la presente, tengo a bien el  dirigirme a Ud., en calidad de secretario general de la federación agroalimentaria de CCOO en Castilla y León,  para poner en su conocimiento, nuestro deseo de mantener una reunión, a la mayor brevedad que le sea posible, al objeto de abordar aspectos inherentes a la norma y sus modificaciones, que regula todo el proceso del cerdo ibérico, llevada a cabo por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Nuestra constante  preocupación, por la repercusión e impacto negativo para con el empleo y para con los trabajadores y trabajadoras del sector, nos impulsa y obliga, de inmediato a compartir en el encuentro opiniones y a diseñar actividades e iniciativas en defensa del mismo.

Por tanto creo muy conveniente solicitarle, tenga la amabilidad de convocar a la reunión, en la sede municipal al Sr. Javier Benito, Pte. de la asociación de industriales de Guijuelo y al Sr. Carlos Díaz, Pte. de Iberaice, para que se pongan en común elementos e iniciativas, que ahormen pasos estratégicos en defensa de los intereses y empleabilidad del sector del ibérico.

Quedando a la espera de sus prontas noticias, atentamente reciba un cordial saludo,

En Guijuelo, a 17 de diciembre de 2012.

 
 

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